|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Улун Trevi Да Хун Пао — Скельний теруар, контрольована ферментація та системне відновлення
Інтернет-магазин Trevi презентує еталонний напівферментований сорт — улун «Да Хун Пао» (Великий Червоний Халат). Це безапеляційно ексклюзивний напій, сировина для якого формується виключно в унікальному мікрокліматі скелястих гір Уї (провінція Фуцзянь). Жорстке дотримання історичних алгоритмів обробки забезпечує продукту глибоку органолептичну матрицю та потужний оздоровчий ефект, гідний імператорського рівня якості.
Технологічна архітектура та алгоритм виробництва:
Створення цього скельного улуна підпорядковане суворим часовим та температурним регламентам:
-
Таймінг збору сировини: Ручний збір молодих флешів відбувається у вузьке технічне вікно — з 1 по 15 травня. Це стовідсотково гарантує найвищу концентрацію природних нутрієнтів.
-
Технологія окислення: Процес контрольованої ферментації в спеціальних бамбукових кошиках формує характерний бурий колір сухого листа та закладає фундамент багатошарового аромату.
-
Термічна фіксація: Ферментація зупиняється шляхом інтенсивного високотемпературного сушіння, що безальтернативно фіксує активні сполуки в структурі листа.
Біохімічний вплив та системна користь:
Напій є раціональним інструментом для комплексної підтримки організму:
-
Імунний бар'єр: Насичений мінералами скельний лист стовідсотково сприяє зміцненню імунітету та загального фізичного стану.
-
Емоційна гармонія: Напій раціонально знімає психологічну напругу, забезпечуючи глибоке відновлення після інтелектуальних навантажень.
-
Динамічна екстракція: Сорт підтримує багатоциклове заварювання, безапеляційно трансформуючи смаковий профіль від насиченої терпкості на старті до ніжної солодкуватості у фінальних протоках.
Технічний регламент заварювання:
Для правильного розкриття скельного профілю дотримуйтеся жорсткого алгоритму:
| Параметр | Технічне значення |
| Температура води | 70–80 °C (перевищення температури зруйнує делікатні ефірні олії) |
| Дозування | 4–5 грамів сухої сировини на 200 мл |
| Матеріал посуду | Попередньо прогріта кераміка або боросилікатне скло |
| Циклічність | Витримує багаторазове протокове заварювання зі зміною смакової матриці |