|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Улун Trevi Молочний — Напівферментована матриця, вершкова ароматика та системний детокс
Інтернет-магазин Trevi презентує еталонний сорт у категорії поферментованих чаїв — Молочний улун. Це безапеляційно популярний у всьому світі напій, сировинна база якого формується у високогірних китайських теруарах. Стовідсоткове дотримання складних алгоритмів окислення та делікатна ароматизація забезпечують продукту глибоку органолептичну структуру та виражений тонізувальний ефект.
Технологічна архітектура та виробничий цикл:
Процес створення цього улуна підпорядкований суворим регламентам термічної та механічної обробки:
-
Контрольоване в'янення: Після ручного збору молоді флеші залишають на відкритому повітрі в спеціальних мішках або кошиках для природної втрати вологи.
-
Механічна активація: Лист обережно зминають, провокуючи виділення клітинного соку. Це запускає процес окислення (ферментації), який формує характерний зелено-чорний відтінок сировини.
-
Ароматична інтеграція: Після термічної зупинки ферментації готовий лист ароматизується безпечними харчовими добавками. У цій версії реалізовано раціонально збалансований профіль топленого молока.
Біохімічний вплив та користь для системи:
Напій є раціональним інструментом для комплексної підтримки організму:
-
Глибокий детокс: Висока концентрація природних антиоксидантів стовідсотково сприяє очищенню організму від токсинів на клітинному рівні.
-
Функціональна тонізація: Напій безапеляційно підвищує загальний рівень бадьорості, забезпечуючи стабільну енергію в будь-який час доби без перевантаження нервової системи.
-
Органолептичний комфорт: Ніжний аромат топленого молока раціонально пом'якшує смакові рецептори та створює емоційний баланс.
Технічний регламент заварювання (екстракції):
Для правильного вивільнення ароматичних сполук напівферментованого листа суворо дотримуйтеся жорсткого алгоритму:
| Параметр | Технічне значення |
| Температура води | 70–80 °C (використовувати виключно очищену воду) |
| Дозування | 4 грами сухої сировини на 200 мл |
| Матеріал посуду | Попередньо обшпарена окропом кераміка або боросилікатне скло |
| Час настоювання | 3–5 хвилин для повного розкриття вершкового букета |