Кава в зернах Арабіка Бразилія Серрадо (Arabica Brazil Cerrado)

Арабіка Бразилія Серрадо — це видатна кава, народжена в самому серці бразильської тропічної савани. Цей моносорт вирощують у престижному регіоні Серрадо, що в штаті Мінас-Жерайс. Плантації розташовані на високогірному плато на висоті 1000 метрів над рівнем моря. Завдяки відкритому ландшафту кавові дерева отримують максимальну кількість сонячного світла, що забезпечує зернам унікальну щільність та насиченість. Купити добірні зерна цього плантаційного моносорту ви можете в нашому кавовому інтернет-магазині Trevi.

Смаковий профіль Арабіки Серрадо — це бездоганно збалансована класика з делікатною кислинкою та виразними карамельно-горіховими нотами. Порівняно з традиційним Сантосом, Бразилія Серрадо демонструє вищу природну солодкість. В інтенсивному ароматі напою чітко розкриваються шляхетні відтінки шоколаду, горіха та прянощів.

Бразильський Серрадо беззаперечно є найкращою основою для створення еспресо-сумішей преміумкласу. Цей моносорт характеризується надзвичайно щільним тілом, низькою кислотністю та гарантує розкішну оксамитову пінку (crema) під час екстракції. Напій стовідсотково відповідає вимогам шанувальників класичного кавового смаку — насиченого, стабільного та позбавленого зайвих екзотичних домішок.

Ми рекомендуємо цей сорт як для поціновувачів чистих плантаційних моносортів, так і для професійних бариста, які створюють авторські кавові бленди.

Характеристики моносорту:

• Склад: 100% Арабіка (Brazil Cerrado)

• Регіон походження: Мінас-Жерайс, Бразилія

• Смаковий профіль: Карамель, смажений горіх, шоколад, прянощі

• Особливості: Висока солодкість, щільне тіло, ідеальна пінка crema

• Застосування: Чудово смакує в чистому вигляді та як база для преміальних блендів